Escalopes sauce cancoillote (5 points)

Très bon et très rapide à faire.
Nous on accompagne les escalopes de pâtes fraîches et non de pommes de terre. Au choix ...

Source : Weight Watchers

Pour 2 personnes :
- pommes de terre à satiété
- curry
- 2 escalopes de dinde extra fines (de 150g)
- 30 g de cancoillote
- 8 cc de crème 8%
- sel, poivre

1/ Faire cuire les pommes de terre à la vapeur et les saupoudrer de curry. Dans une poêle munie d'une feuille de cuisson, faire griller les escalopes.

2/ Mettre la cancoillote dans un plat adapté au four à micro ondes et la faire fondre 10 secondes, puissance moyenne. Ajouter la crème et mélanger.

3/ Verser cette sauce sur les escalopes, laisser mijoter 5 minutes. Saler, poivrer. Servir avec les pommes de terre